Ateria 4 - skonsseja, nautaa ja pannacottaa

Tuota noin, aikaa kyllä pääsi vierähtämään jonkin verran edellisestä kolmen tähteen illallisestamme. Yksinkertaisesti ei vain ole ollut tarpeeksi viikonloppuja vapaana (koska haluamme tehdä näitä ajan kanssa, ei kauheassa kiireessä). Mutta nyt saimme taas tehtyä!

Alkuruoka: skonsseja

 Netistä löytyy valtavasti skonssien (eng. scones) ohjeita, ja vähän miksailin niitä keskenään. Mutta käytännössä siinä on vehnäjauhoja, leivinjauhetta, hitusen suolaa ja sokeria ja piimää. Osan paistoimme sellaisenaan ja osaan lisäsimme päälle juustoraastetta.
Alkuruokaan tuo kuvassa näkyvä hillo ei oikein sovi, mutta halusimme maistaa eri variaatioita. Juustoskonssi sellaisenaan, yksi skonssi margariinin kanssa ja toinen vadelmahillolla. Kolme oli kyllä aika paljon, ja meillä oli lautasellinen noita lisää!














Pääruoka: naudanpihvejä, bataattilohkoja ja paistettuja vihanneksia

 Heti ensisanoiksi: älkää kitsailko naudanlihan kanssa! Siinä hinta-laatusuhteen näkee heti. Ostimme lähes halvinta, mitä kaupasta löytyi, ja siltä myös maistui. Pihvit ovat paistettu pannulla. Bataattilohkot on leikelty tuoreesta bataatista ja ravisteltu mausteöljypussissa, sitten vain uuniin. Vihannekset ovat valmistettu erittäin yksinkertaisesti: viipaloitu, suikaloitu ja paloiteltu erilaisia vihanneksia (meillä mm. punaista, vihreää ja keltaista paprikaa, sipulia ja porkkanaa) ja pannulle
paistumaan! Hieman voi lisätä mausteita oman maun mukaan. Tuo oli erittäin tuhti annos, suosittelen tekemään vähemmän tai ainakin kasaamaan niitä lautaselle vähemmän, jos tekee kolmen ruokalajin aterian!


















Jälkiruoka: valkosuklaapannacotta vadelmakastikkeella

Tämä oli suhteellisen helppo valmistaa, ja ohje löytyy hakusanoilla valkosuklaapannacotta. Kermaa ja valkosuklaa kuumennettu, sokerilla ja jogurtilla maustettu ja liivatelehdillä hyydytetty! Jääkaapissa sai odotella kolmisen tuntia, joten kannattaa tehdä tämä ensimmäisenä.
Vadelmakastike oli myös yksinkertaista tehdä, ostimme suomalaisia pakastemarjoja. Kun ne suli, ne näyttivät aivan tuoreilta (tietenkään eivät maistuneet, mutta silti). Niitä on siis tuossa päälläkin. Kattilassa kiehautettiin vadelmat, vesi ja sokeri ja valmista. Tietenkin kannattaa antaa jäähtyä hetken, ennen kuin lisää tuohon pannacotan päälle.
(Ja pst, mun mielestä tämä näyttää paremmalta kuin Pirkan malliesimerkit. ;D)









Kokonaisuus ja arvostelu.

Teemamme oli maut Euroopasta. Pääruoka nyt ei ehkä ole ihan mitään, mutta skonssit ovat Englannista ja pannacotta Italiasta! Siinä mielessä siis kaikki olivat keskenään balanssissa. Emme vain jostain syystä opi käsittämään noita määriä, ja ihan aina on liikaa. Skonssit eivät ehkä olleet paras mahdollinen alkuruoka, mutta maku oli loistava. Pääruokamme näytti aivan syötävän hyvältä, mutta maku ei sitten ehkä taas yltänyt aivan toivotulle tasolle. Pihvin valinta on tärkeää, se pilasi nyt suuren osan nautinnosta. Vihannekset olivat kyllä erittäin hyviä, eikä bataateissakaan mitään valittamista. Pannacotta taas oli todella hyvää, tietenkin tuoreista marjoista olisi tullut parempaa. Mutta kaiken kaikkiaan alku- ja jälkiruoka kulkivat käsi kädessä, pääruoka ehkä hieman erillään sitten kuitenkin kokonaisuudesta. Jos pihvi olisi parempaa, ropisisi enemmän pisteitä. Muuten kaikki olivat kyllä ihan hyvää. Arvosana: ☆☆☆★★ = 3