Haha, viimeksi häpeilin, kun oli kulunut melkein vuosi. Nyt vasta hävettääkin, kun on kulunut melkein
kolme vuotta! Ja ei sillä, ettemme tekisi ruokaa - trust me, teemme. Emme kuitenkaan ole tehneet juurikaan ateriakokonaisuuksia, vaan teemme yleensä vain pääruoan tai vain jälkkärin. Nyt kuitenkin on pakko tehdä päivitys, kun tajusin, että kyllä me olemme tehneet kolmen tähteen päivällisen tänäkin aikana. Siitäkin on vain kohta jo liki vuosi!
Olimme mökillä kesäkuussa 2018, joten saatavilla olevat ruoanlaittovälineet olivat rajoitetut. Aivan kaikkea mökillä ei pysty tekemään, mutta siellä puolestaan on sellainen laite, jota ei kotona ole: grilli. Teemana siis mökkiruoka!
Alkuruoka: grillileipäset.
Päätin, että jos resepti löytyy, liitän sen nykyään tähän mukaan. Eli
Yhteishyvän reseptiä hyödynsimme, mutta en vanno, että satavarmasti teimme täysin samanlaista. Ohje on helppo mökillä toteutettavaksi: hieman jogurttia, jauhoja, vettä jne., sekaisin ja voilà. Kylkeen teimme samaista jogurttia hyödyntäen kevätsipuli-ruohosipulidipin. Leivät paistettiin totta kai grillissä.
Pääruoka: halloumi-kesäkurpitsakääröt ja grillivihanneksia.
Esteettisesti tämä ei ole kauneinta ruokaamme. Tämäkin on
Yhteishyvän resepti. Haasteita tuotti kesäkurpitsan leikkaaminen: mökillä ei oikein ollut kunnon välinettä, jolla kesäkurpitsasta saisi viipaloitua ohuita viipaleita. Paksuja siivuja oli vaikea kääriä halloumin ympärille. Teimme pienen maustetahnan kaikilla mausteilla, mitä mökiltä oikeastaan löytyi. Maustetahnalla siveltiin kääröt ja ei kun grilliin! Samalla grillasimme muitakin vihanneksia, minulle sipulia, miehelle tomaatteja. Hyödynsimme alkuruoan kastiketta myös tätä syödessämme.
Jälkiruoka: hedelmäsalaattia ja Trio-jäätelöä.
Ostimme kaupasta erilaisia hedelmiä: appelsiinia, ananasta, viinirypäleitä ja banaania. Hedelmät leikkasimme pieneksi salaatiksi. Ja totta kai suomalaiseen kesään ja mökkielämään kuuluvat suomalaiset mansikat. Kylkeen ostimme Trio-jäätelöä. Basilikat koristeeksi löytyivät mökin omasta pihasta.
Kokonaisuus ja arvostelu.
Mökin tarvikkeet, tilat ja muiden allergiat rajoittivat, mitä voimme siellä tehdä. Kokonaisuudesta tuli kuitenkin yhtenäinen ja suomalaiseen kesään kuuluva ateria. Makunsa puolesta tuli kesä mieleen ja kokonaisuus oli raikas. Nyt kun kirjoitan tätä melkein vuoden sen jälkeen, kun olemme tämän tehneet, en voi väittää muistavani täydellisesti kaikkea. Aloitetaan kuitenkin alkuruoasta. Kastikkeesta tuli maukas, mutta maku jäi melko jogurttiseksi. Leipä oli myös hyvää, mutta muistaakseni ne olivat hieman kuivahkoja; tämä voi johtua siitä, että saatoimme tehdä leivät gluteenittomista jauhoista. Pääruoka oli oikein hyvää grilliruokaa, mutta maullisesti ehkä hieman monotoninen. Alkuruoan kastike auttoi asiaa. Jälkiruoka puolestaan oli oikein raikas ja hedelmät ovat aina hyviä, mutta mikään tajunnanräjäyttävä makuelämys se ei ollut. Kerrankin kokonaisuus oli kuitenkin tarpeeksi kevyt, että kaiken jaksoi syödä. Maussakaan ei ollut mitään valittamista, mutta tämä ei ole myöskään parhaimpia tekemiämme kokonaisuuksia, sillä se jäi melko keskinkertaiseksi. Sopivaa mökkiruokaa kuitenkin! Arvosana: ☆☆✪★★ = 2½
