Ateria 3 - juustoja, juustokanaa ja suklaa-marjasmoothieta

Okei, eli kuten lupasin, tämä ateria on tehty viime kuussa, ei puoli vuotta sitten. :) Aikamme ei riitä kovin hyvin, että voisimme tehdä kolmen tähteen illallisia kauhean usein, mutta pyrimme siihen siis aina, kun on aikaa!

Alkuruoka: erilaisia juustoja ja keksejä.

 Tästä on vaikea sanoa mitään valmistustapaa, sillä emme tehneet keksejä tai juustoja itse (yllätys). Juustoiksi valitsimme mahdollisimman erilaisia juustoja, sellaisiakin, joista emme pidä. Lautaselta siis löytyy Sinileima-emmentalia, Castello minimix -juustolajitelma, jotain kermajuustoa ja La vache qui rit -sulatejuustoa. Keksit ovat kaupasta ostettu valmis paketti, jokin juustokeksilajitelma. Castellon lajitelmasta löytyi sini- ja valkohomejuustoa, ananas-pähkinä-juustoa, pippurijuustoa ja ruohosipulijuustoa. Näitä vain levittelimme kekseille. Koristeena (ja suupaloina) oli punaisia viinirypäleitä. Mitä vahvempi juuston maku, sitä vahvempi keksi (esim. Digestive) - toimi ainakin minulla. Juomana oli jotain hedelmämehua, muistaakseni jotain 5 hedelmän mehua.


Pääruoka: juustokuorrutteista kanaa ja omatekoista salsaa.

Sotkimme vuokaan kananmunaa, juustoa, mausteita ja lorauksen vettä, ja lopuksi kana joukkoon ja uuniin. Salsa oli vähän monimutkaisempi resepti, jonka kerrankin jopa muistan, joten kirjoitan ainekset tähän:
1 paprika
1 sipuli
1 mieto chili
2 valkosipulin kynttä
1½ rkl sokeria
½ rkl suolaa
1 tl valkopippuria
 2 tomaatin mehut
1 rkl sitruunamehua
ripaus öljyä

Eli vihannekset palasiksi ja pannulle, johon lisätään kaikki öljyt ja mausteet. Siinä paistetaan ja kuullotetaan, kunnes seos alkoi muuttua hieman sakeammaksi. Ja oli aika tulista, ensi kerralla en laittaisi edes kokonaista chiliä tai sitten korvaisin sen kokonaan jollain muulla. Riisi on jasmiini- ja basmati-riisin sekoitusta, toimi ihan hyvin lisukkeena. Sotkimme crème fraîchea, ruohosipulia, valkosipuli ja joitain mausteita sekasin ja saimme toimivan suun viilentäjän. Juomana halpiskokista ja Pepsiä.


Jälkiruoka: mansikka-banaani-ananas-persikka-suklaa-keksimuru-kerrossmoothie.

 Tästä täytynee sanoa yksi pieni nolo moka, joka meille kävi: sulatimme vain suklaan, emme tehneet sille muuta. Yhdistetään se viileään smoothieen, ja tadaa - suklaa jähmettyy. Joten suosittelen lisäämään jotain, joka pitää suklaan löysänä kylmänkin kanssa.
Mutta siis, tuohon marja-hedelmäosuuteen on vaan heitetty kaikkea, josta pidämme: mansikkaa, banaania, ananasta ja persikkaa. Murensimme myös hieman keksejä, taisi olla jotain American cookie -tapaisia. Heitimme sitten vaan kerroksittain kaikkea, ensin smoothieta, sitten suklaata, sitten keksiä jne. Ja vielä pieni varoituksen sana: jos vain sulatatte suklaan kuten me, ei kannata hakata lasissa olevaa kovettunutta suklaata lusikalla, kuten minä tein, ja lasi hajosi.







Kokonaisuus ja arvostelu.

Haimme hieman juustoista kokonaisuutta, ja siinä mielessä kaikki sopi hyvin yhteen (paitsi tietenkin jälkiruoka, johon ei tullut juustoa). Juustolautanen ei vaatinut yhtään ruoanlaittotaitoja, joten siinä mielessä ehkä vähän tylsä. Toisaalta tuli maistettua sellaisiakin juustoja, joihin en normaalisti koskisi. Erityisesti ananas-pähkinäjuusto oli tosi hyvää! (Homejuustoista taas en tykkää vieläkään.) Pääruoan kana oli mielestäni onnistunutta ja salsakin muuten, jos se ei olisi ollut niin tulista. Pääruoan kokonaisuus oli kuitenkin nappiin, kaikki siinä sopi toistensa kanssa. Jälkiruoka olisi muuten ollut hyvää, jos suklaa ei olisi jähmettynyt isoiksi laatoiksi, niitä oli vähän tylsä syödä. Mutta kaiken kaikkiaan ruoka oli hyvää ja saisi enemmänkin tähtiä, jos näitä muutamia virheitä ei olisi tullut. Mutta tämä oli jo hieman arkiruokaa ylellisempää, johon ei lähtisi aivan joka päivä. Maultaan siis kaikki hyviä, mutta muutamat asiat olisivat voineet mennä paremminkin. Arvosana: ☆☆✪★★ = 2½